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Elaboración: 35 mins Comensales: 4 Pers.

Bizcocho muy suave y ligero. Engrasamos un molde  con mantequilla. Precalentamos el horno a 170. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal con las varillas eléctricas. Reservamos. Ponemos la mantequilla   Ver receta ...

Elaboración: 15 mins Comensales: 2 Pers.

Bueno esto no es una receta, es una idea de presentacion y como yo lo hago. Lo aderezo con sal y aceite porque le da un poco de gracia, sobre todo cuando el melón nos   Ver receta ...

Elaboración: 40 mins Comensales: 6 Pers.

Una tarta tradicional pero deliciosa con una crema súper suave y un bizcoho muy esponjoso. Preparamos la crema: Abrimos la vaina de vainilla por la mitad con un cuchillo, y raspamos el interior para sacar   Ver receta ...

Elaboración: 20 mins Comensales: 2 Pers.

Una versión de salmorejo, igual de rica que el tradicional pero con menos calorías ya que no lleva pan. Lavamos y troceamos los tomates y la manzana. Los ponemos en el vaso de la batidora,   Ver receta ...

Elaboración: 40 mins Comensales: 2 Pers.

Pulpo a la plancha, con patata, cebolla caramelizada y bacon crujiente, un plato riquísimo con muchos contrastes. Limpiamos el pulpo pasándolo por agua fría para quitarle impurezas. Ponemos una cazuela grande al fuego con agua,   Ver receta ...

Elaboración: 30 mins Comensales: 6 Pers.

Estas galletas tienen un delicioso sabor a plátano, ligeramente abizcochadas  y además se hacen en un momento. Precalentamos el horno a 180. Trituramos los plátanos con un tenedor hasta que tenga consistencia de puré. Tamizamos   Ver receta ...

Elaboración: 30 mins Comensales: 3 Pers.

Un plato rico y sencillo de preparar, una carne muy jugosa. La pera la podemos tener preparada con antelación pero el magret hay que hacerlo en el momento. Hervimos en un cazo el agua, el   Ver receta ...

Elaboración: 40 mins Comensales: 6 Pers.

Me ha encantado la textura  del bizcocho, era la primera vez que probaba la harina de castañas y no será la ultima. Precalentamos el horno a 180. Engrasamos un molde con mantequilla. Separamos las claras   Ver receta ...

Elaboración: 30 mins Comensales: 3 Pers.

De las cosas que más me gustan , la escalivada y acompañada con unas buenas anchoas y queso feta mejor que mejor. Ponemos en una fuente de horno, la berenjena lavada , el pimiento lavado   Ver receta ...

Elaboración: 40 mins Comensales: 8 Pers.

Un pan delicioso, de estos que pellizcas y pellizcas  y cuando te quieres dar cuenta te has zampado la mitad. Ponemos en el bol de la amasadora la harina, el queso rallado, azúcar y sal.   Ver receta ...

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