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Publicado por admin el jul - 23 - 2015 en Recetas
Ingredientes

- 180 g guisantes congelados
- 100 ml yogur natural
- 60 ml. agua
- un ajo
- 60 g queso mascarpone
- sal y pimienta
- jamón serrano
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 4 pers.

Con estos calores apetecen platos fresquitos, además de los gazpachos hay una gran variedad de cremas frías como esta de guisantes con jamón. Fácil y rápida de hacer.
Con el jamon formamos rollitos y los pinchamos con un palillo. Reservamos.
Introducimos el ajo entero, sin pelar un minuto en el microondas, pasado el minuto lo pinchamos para comprobar que esta blandito, aplastamos con el tenedor, le quitamos la piel y el germen, reservamos.
Hervimos los guisantes durante 10 minutos. Escurrirlos y trituramos con el resto de ingredientes.

Repartir en vasitos y servir templados o fríos con el pincho de jamón.

Para hacerla en Thermomix , ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el agua, y trituramos 30 segundos a velocidad 5. Añadimos el agua y programamos 3 minutos  velocidad progresiva 5-7-10.

Comida: Tipo de comida:

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