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Publicado por admin el feb - 6 - 2020 en Recetas
Ingredientes

- ½ coliflor pequeña
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento amarillo
- ½ pimiento verde
- ½ cebolla
- 1 zanahoria
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- cayena (opcional)
- 1 taza de caldo o agua
- 1 loncha de jamón por comensal
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 2 pers.

Un plato muy sencillo,  y una forma estupenda de comer  coliflor para aquellos que no les gusta mucho,  como ocurre con alguno en mi casa. Al plato podéis añadirle las verduras que más os gusten.

Limpiamos la coliflor y la rallamos o bien con un rallador grande  o en un procesador unos 5 segundos que no quede excesivamente molida. Reservamos.

Picamos la cebolla pequeñita y la rehogamos en una cazuela con el aceite,  añadimos y rehogamos también los pimientos y la zanahoria,  partido pequeñito, rehogamos todo bien hasta que este tierno, añadimos la coliflor, rehogamos unos minutos y añadimos el  caldo  sin llegar a cubrir la verdura del todo, dejamos cocer hasta evaporar y  añadimos la sal,  la soja  y la cayena si la ponemos .

Servimos acompañado de una loncha de jamón.

Comida: Tipo de comida:

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