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Publicado por admin el ene - 9 - 2020 en Recetas
Ingredientes

- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ralladura de 1 naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de frutos secos variados
Cocina: Elaboracion: 40 mins Comensales: 8 pers.

Un bizcocho denso, con una miga compacta y con  el crujiente de los frutos secos que lo hacen delicioso,  le puse pistachos, almendra, nueces,  cacahuetes y también un puñado de arándanos deshidratados, también esta muy bueno con naranja confitada,  podemos combinarlo como mas  nos gusten.

Precalentamos el horno a 180º.

Enmantecamos un molde alargado y reservamos.

Batimos con las varillas la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta tener una crema blanquecina, añadimos los huevos de uno en uno,  la ralladura y el extracto de vainilla, mezclamos e incorporamos la harina tamizada con la levadura,  y batimos despacio y lo justo hasta  integrar. Incorporamos la mezcla de frutos secos con ayuda de una espátula.

Vertemos la masa en el molde engrasado, espolvoreamos la masa con azúcar e introducimos en el horno , horneamos 30-35 minutos.

 

Comida: Tipo de comida:

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