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Publicado por admin el jul - 3 - 2018 en Recetas
Ingredientes

- 160 g de mantequilla
- 3 huevos
- 160 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 130 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g de miel
- 1 sobrecito de té
- ralladura de 2 limas
Cocina: Elaboracion: 35 mins Comensales: 8 pers.

Un bizcocho jugoso, muy aromático y con un toque de frescor que le aportan las limas.

Tamizamos harina y levadura, añadimos el interior del sobre de té, la ralladura de las limas y mezclamos bien. Reservamos.

Precalentamos el horno a 180º.

Engrasamos un molde con mantequilla.

Batimos con las varillas de la batidora el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Añadimos los huevos, uno a uno, y continuamos batiendo.

Añadimos la vainilla y la miel y batimos de nuevo.

Incorporamos la harina y mezclamos bien con la ayuda de una espátula.

Vertemos la mezcla en el molde engrasado. Damos unos pequeños golpecitos sobre la encimera para distribuir la masa y eliminar las posibles burbujas.

Horneamos a 180º durante unos 35-40 minutos, o hasta que al pinchar en el centro con un palillo salga limpio.

Sacamos del horno, dejamos reposar en el molde 10 minutos. Luego desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

Comida: Tipo de comida:

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