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Publicado por admin el nov - 7 - 2019 en Recetas
Ingredientes

- 380 g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 240 g de leche entera
- 200 g de aceite de girasol
- 280 g de harina
- 7 g de levadura en polvo
- pizca de sal
- ralladura de limón
Cocina: Elaboracion: 35 mins Comensales: 8 pers.

Me encantan los bizcochos, y me gusta probar distintas recetas, no suelo repetirlos excepto esta receta que traigo hoy,  que me gusta tanto que lo hago muy a menudo, es fácil, con ingredientes que siempre tenemos en casa, es muy esponjoso y jugoso, los suelo aromatizar con ralladura de limón o naranja aunque en esta ocasión le puse vainilla.

Tendremos  todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Engrasamos un molde, grande porque rinde mucho.

Precalentamos el horno a 175 g.

Mezclamos la leche y el aceite con un tenedor y reservamos.

Tamizamos la harina con la levadura y la pizca se sal.

En un bol grande batimos con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar  hasta tener una masa cremosa, blanquecina y espesa. Incorporamos las ralladuras o la vainilla y mezclamos.

Ahora incorporamos la harina y los líquidos, intercalándolos de tres veces y empezando y acabando con la harina, los hacemos batiendo a la velocidad mínima,

Vertemos la masa en el molde engrasado y horneamos 40-50 minutos, depende del molde y de nuestro horno, probamos pinchando con una brocheta antes de sacar del horno.  Sacamos del horno dejamos sobre una rejilla 10 minutos, desmoldamos y dejamos  enfriar sobre la rejilla.

Cuando  esté frío espolvoreamos con azúcar glas.

Comida: Tipo de comida:

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