Publicado por admin el jun - 20 - 2016 en Recetas
Ingredientes
Bizcocho:

- 300 g de azúcar
- 6 huevos
- 250 ml de leche
- 2 cucharaditas de vainilla
- 250 ml de aceite de girasol
- 350 g de harina
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 125 ml de leche
- una pizca de sal

Glaseado:

- 100 g chocolate cobertura
- 100 g nata
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 8 pers.

Deliciosa combinación de bizcocho de vainilla con bizcocho de chocolate, con un corte espectacular, con los dos bizcochos entremezclados, el glaseado es opcional lo podemos espolvorear de azúcar glas.
Precalentaremos el horno a 180º.
Engrasamos el molde con mantequilla.
Mezclamos los 125 ml de leche con las cucharadas de cacao y reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Batimos con unas varillas eléctricas los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen y dupliquen su tamaño. Añadimos los 250ml de leche y el aceite y batimos de nuevo. Agregaremos la vainilla, la harina y la levadura y volvemos a mezclar hasta integrar, no sobrebatimos, solo hasta que la harina este incorporada. Dividiremos la masa en dos. A una mitad le añadimos el cacao mezclado con la leche. Repartimos cucharadas de las masas en el molde, alternándolas.
Horneamos 45 minutos o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. Una vez horneado dejaremos enfriar durante 10 minutos y lo desmoldamos dejándolo sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.
Para preparar el glaseado ponemos la nata en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir, retiramos del fuego, añadimos el chocolate troceado dejamos ablandar con el calor de la nata y mezclamos hasta que este integrado, dejamos templar hasta que tenga un poco de consistencia verterlo sobre el bizcocho frio.

Comida: Tipo de comida:

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