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Publicado por admin el ago - 13 - 2018 en Recetas
Ingredientes

- 1 y 1/2 mango
- 2 yogures griegos
- 500 g de nata
- 5 hojas de gelatina
- 5 cucharadas de azúcar
- bizcochos de soletilla
- 200 ml de leche
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 8 pers.

La receta es sencilla, la podemos tener preparada con antelación, es un postre fresquito ideal con estos calores. 

Comenzamos pelando el mango, reservamos el medio para decorar.

Lo trituramos y ponemos en un cazo a calentar. 

Ponemos también la gelatina a hidratar en agua fría, unos 10 minutos, añadimos  al puré de mango cuándo esté calentito.

Montamos la nata y reservamos.

Forramos el molde con los bizcohos, tanto la base como los laterales, los de la base los remojamos en leche.

Ponemos en un bol el yogur y lo mezclamos con el puré de mango. Luego añadimos la nata, incorporándola con una espátula y movimientos envolventes.

Añadimos la mitad de la  la mezcla en el molde, ponemos otra capa de bizcochos remojados en leche y el resto de la crema de mango, terminamos con otra capa de bizcochos remojados.

Metemos en la nevera mínimo 6h, perfecto de un día para otro.

La decoré con lonchas de mango.

 

Comida: Tipo de comida:

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