Publicado por admin el jun - 22 - 2017 en Recetas
Ingredientes
Para la base:

- 1 paquete de galletas María
- 2 cucharadas de azúcar
- 4-5 cucharadas de mantequilla

Para la crema de queso:


- 400 g de queso crema
- 500 g nata para montar
- 150 g de azúcar
- 20 g de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de agua
- esencia de Vainilla
- colorante de alimentos
- zumo de ½ limón
- nata montada para decorar (opcional)
Cocina: Elaboracion: 40 mins Comensales: 6 pers.

Es una tarta suave y ligera  y no necesita horno, que con estos calores se agradece.

Para preparar la base, trituramos las galletas en el procesador y luego en un bol mezclamos con el azúcar y la mantequilla derretida.

Forramos la base de un molde, el mío era de 18 cm, mejor desmoldable,   con papel de horno y cubrimos la base con la masa de galletas, podemos ayudarnos para compactarla de la base de un vaso, introducimos en la nevera mientas preparamos la crema.

Preparamos la crema poniendo en el bol de la batidora la nata, el azúcar, el queso, el jugo de limón, la vainilla y mezclamos bien, mientras tanto hidratamos la gelatina con 2 cucharadas de agua, cuando ésta absorba el agua la introducimos al microondas por 10 segundos , hasta que esté líquida y reservamos.

Cuando los ingredientes del relleno estén bien mezclados añadimos la gelatina, dividimos en 4 partes iguales y coloreamos con los colores que más nos gusten, yo puse poquito colorante para que me salieran colores pasteles.

Colocamos la primera capa de relleno en el molde y llevamos al congelador por 15 min, retiramos y agregamos el otro color, debemos de asegurarnos de que estén firmes los colores antes de agregar el otro, porque si no se mezclarán, al terminar con el último color dejamos en la nevera por 3 o 4 horas o hasta que esté bien firme, yo la hago de un día para otro.

Si queremos podemos adornar con nata montada o con unos confites de colores.

Comida: Tipo de comida:

2 Responses so far.

  1. Maite dice:

    Hola, estoy tomando nota de muchas recetas, gracias por compartirlas con el mundo.

Deja un comentario


(Obligatorio)

Ultimas recetas

Bizcocho de Maizena

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Melon con jamon

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Tarta de crema y...

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Salmorejo de manzana

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Ultimas entradas

Bienvenidos

Publicado el dic - 4 - 2013

21 Comments