Ingredientes
- 1/2 paquete galletas tipo digestive o al gusto
- 250 g de queso mascarpone
- 3 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 250 g de frambuesas
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 6 pers.
Estos vasitos de galletas con mascarpone y frambuesas están deliciosos, postre refrescante que se preparan en 5 minutos.
Ponemos la mitad de las frambuesas con dos cucharadas de azúcar en un bol, damos vueltas, machacamos algunas y reservamos.
Rompemos las galletas en pedacitos y las ponemos en el fondo de los vasitos.
En un bol mezclamos el queso mascarpone, con la leche , dos cucharadas del almíbar que han soltado las frambuesas que teníamos reservadas con el azúcar y dos cucharadas de azúcar , si os parece poco dulce podéis añadir una cucharada mas de azúcar . Repartimos la crema de queso en los vasitos encima de las galletas.
Decoramos con las frambuesas restantes . Guardamos en el frigorifico hasta la hora de servir.
Comida: Tipo de comida:
