Ingredientes
250 gr.de nata ,150 gr.de queso azul o roquefort, silton ect..
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 10 pers.
Receta sencilla donde las haya, bueno no se si se la puede llamar receta.
Deshacemos el queso azul en el microondas, lo puse 30 segundos y lo termine de deshacer con el calor residual, lo dejamos enfriar.
Montamos la nata con unas varillas, aumentando la velocidad progresivamente, cuando este montada añadimos al queso, que es importante que este frio porque si no se corta la nata, lo mezclamos poco a poco con movimientos envolventes, y lo espolvoreamos con un poquito de pimienta negra.
Yo lo he servido acompañado con unos crudites de zanahoria, envidias, tomatitos cherry y pan tostado de aceitunas negras y pimiento, pero se puede acompañar de lo que se quiera o solo pan.
Comida: Tipo de comida:
