Publicado por admin el may - 10 - 2014 en Recetas
Ingredientes

- 250 g zanahorias, peladas y cortadas a dados
- 1 cebolla
- 50 ml nata para cocinar
- 250 ml caldo de verduras, caliente
- el zumo de 2 naranjas
- 50 g mantequilla
- Sal y pimienta
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 4 pers.

Una sencilla crema de zanahoria llena de sabor, con el toque especial de la naranja, que unie todas las propiedades vitamínicas de la naranja y de la zanahoria, con múltiples betacarotenos que nos previenen de muchas enfermedades , tenemos un plato fácil y saludable.

Sofreír 2 minutos la cebolla en la sartén con mantequilla. Incorporar la zanahoria y sofreír 5 minutos más. Verter el caldo y dejar cocer 15 minutos. Triturar.

Agregar la nata y el zumo de naranja. Salpimentar.

Servir frio o caliente, aunque tibio está delicioso.

Se puede decorar con nata y rodajas de naranja

Comida: Tipo de comida:

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