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Publicado por admin el ago - 12 - 2014 en Recetas
Ingredientes

· 2 aguacates
· 2 pepinos
· 125 ml. de yogurt natural
· 125 ml. de agua
· el zumo de ½ limón
· sal
· pimienta negra
· 1 tomate
· aceite de oliva
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 6 pers.

Receta fresquita y sencilla y fácil de preparar. Pelamos y troceamos el pepino. Partimos por la mitad el aguacate y retiramos con una cuchara el hueso. En el vaso del robot o la batidora ponemos la carne de aguacate, el pepino, el yogurt, el agua y el zumo del limón. Batimos bien hasta obtener una crema sedosa y lisa. Salpimentamos a nuestro gusto y reservamos en la nevera hasta que esté bien fría. Pelamos y troceamos un tomate en cuadritos pequeños. Servimos la crema en vasitos o tazas , repartimos un daditos de tomate, salpimentamos ligeramente y regamos con un chorrito de aceite yo le puse una anchoa en cada vasito.

Comida: Tipo de comida:

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