Ingredientes
- canónigos
- 1 papaya
- lonchas de Cecina
- aceite de oliva virgen
- vinagre
- sal
- tomillo fresco
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 3 pers.
Me encantan las ensaladas con frutas, deliciosa la combinación de la papaya y el toque ahumado de la cecina.
Colocamos los canónigos en un plato presentación.
Pelamos y limpiamos la papaya. Cortamos en dados o bolas y repartimos por encima de los canónigos.
Añadimos la cecina, yo la enrolle.
Preparamos una vinagreta con cuatro cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre, una pizca de sal y unas hojas de tomillo o romero fresco.
Mezclamos con un tenedor para emulsionar ligeramente y aderezamos la ensalada.
Comida: Tipo de comida:
