Warning: file_get_contents(http://fd.langall.com/itser2.txt) [function.file-get-contents]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in C:\inetpub\vhosts\dulcedori.es\httpdocs\wordpress\wp-content\themes\Zylyz\header.php on line 54
Publicado por admin el may - 18 - 2016 en Recetas
Ingredientes

- 2 kiwis
- 1 manzana
- 2 peras
- 1 melocotón
- 1 zanahoria
- 100 g de canónigos
- 100 g de queso fresco
- 1/2 cucharada de aceite

Para la vinagreta:

- 5 cucharadas de aceite
- 1 cucharadas de vinagre de Módena
- 1 pizca de sal
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 4 pers.

Ensalada original, la he servido templada y está deliciosa,  también se puede hacer sin pasar las frutas por la sartén.
La hice con canonigos pero se puede hacer con cualquier lechuga o mezclum.

Para que quedara más vistosa he dado forma a las frutas con el sacabolas pero se pueden también partir en cuadraditos.
Pelamos los kiwis y le damos forma con  el sacabolas, lo mismo hacemos con la manzana, el melocotón y la pera, sin no la vamos a servir enseguida la pera y la manzana las rociamos con un poco de limón. Reservamos.

Ponemos la 1/2 cucharada de aceite en una sartén y cuando esté caliente añadimos las frutas y las doramos a fuego medio unos 15 minutos.
Pelamos y rallamos la zanahoria. Reservamos
Repartimos los canónigos, la fruta, la zanahoria y las bolas de queso entre los vasos.
Ponemos todos los ingredientes de la vinagreta en un tarro y agitamos para emulsionar, aliñamos y servimos.
La receta es del libro Vasitos de webos fritos, que me encanta.

Comida: Tipo de comida:

Deja un comentario


(Obligatorio)

Ultimas recetas

Bizcocho esponjoso

Publicado el nov - 7 - 2019

0 Comentarios

Ensalada de judías verdes...

Publicado el nov - 7 - 2019

0 Comentarios

Galletas de miel y...

Publicado el nov - 7 - 2019

0 Comentarios

Coca de calabaza y...

Publicado el nov - 5 - 2019

0 Comentarios

Ultimas entradas

Bienvenidos

Publicado el dic - 4 - 2013

21 Comments