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Publicado por admin el jul - 19 - 2016 en Recetas
Ingredientes

- 1 mango
-4 lonchas de cecina
-bolitas de mozarella
-sal y pimienta
-aceite de oliva
-crema vinagre balsámico
-unos berros o canónigos
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 4 pers.

Ensalada con una combinación de sabores muy original.

Pelamos el mango y cortamos en trozos no muy pequeños, lo hice con un sacabolas.

Ponemos el mango en un plato, sazonamos ligeramente, encima disponemos las bolas de mozzarella. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con unas gotas de aceite de oliva y unas gotas de crema de vinagre balsámico. Adornamos con una loncha de cecina picadita muy pequeño y las otras las enrosque y pinche en una brocheta.
Servimos fría.

Comida: Tipo de comida:

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