Ingredientes
- 160 g queso mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 16 fresas
- 100 ml de nata para montar
- Chocolate rallado
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 8 pers.
Receta fácil y muy vistosa.
Mezclar el mascarpone con el azúcar glas y un poco de nata para que la textura sea un poco más suave y no tan dura como el queso y la ponemos en una manga pastelera con boquilla.
Reservar en la nevera hasta su utilización (se puede hacer con antelación).
Lavar las fresas, cortar la hoja de manera que aguante plana en el plato y secarlas bien con papel de cocina.
Hacer un corte en cruz sin llegar a la base de la fresa. Para que sea más fácil rellenarlas me he ayudado un poco abriéndolas con la mano mientras ponemos el queso con la manga.
Espolvoreamos con chocolate rallado.
Comida: Tipo de comida:
