Account Suspended
Account Suspended
This Account has been suspended.
Contact your hosting provider for more information.
Publicado por admin el ago - 17 - 2016 en Recetas
Ingredientes

- 225 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- ralladura de 1 limón pequeño
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 315 g de harina
- mermelada de arándanos

Para el glaseado:

- 50 g de azúcar en polvo
- 1 1/4 cucharadita de zumo de limón
Cocina: Elaboracion: 30 mins Comensales: 8 pers.

Ricas galletas, facilísimas de preparar con la combinación de limón y arándanos que me encanta.
Precalentamos el horno a 190 grados. Forramos una bandeja de horno con papel de horno.

En el bol de la batidora ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y 200 g de azúcar, el resto la reservamos . Mezclamos hasta que la masa esté suave y esponjosa.

Añadimos la ralladura de limón y el zumo. Mezclamos hasta que se incorpore.
Añadimos la harina y mezclamos a baja velocidad hasta que se incorpore del todo.

Sacamos la masa de galletas y hacemos bolitas, las mías eran de 20 gramos.
Rodamos las bolas de masa por el azúcar que teníamos reservado y las ponemos sobre la bandeja del horno que teníamos forrada.
Con el pulgar, presionamos un círculo en el centro de la masa.
Añadimos 1/2 cucharadita de mermelada de arándanos en el centro de cada galleta.
Horneamos durante 12 – 13 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejamos enfriar por completo.

En un plato ponemos el azúcar glas y el limón. Removemos con una cuchara hasta que se mezclen.
Con una cuchara esparcimos el glaseado por encima.

Comida: Tipo de comida:

Deja un comentario


(Obligatorio)

Ultimas recetas

Polo relleno con salsa...

Publicado el sep - 11 - 2019

0 Comentarios

Bizcocho de agua

Publicado el sep - 9 - 2019

0 Comentarios

Sardina marinada con pipirrana...

Publicado el sep - 4 - 2019

0 Comentarios

Tarta crumble de ciruela...

Publicado el ago - 30 - 2019

0 Comentarios

Ultimas entradas

Bienvenidos

Publicado el dic - 4 - 2013

21 Comments