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Publicado por admin el sep - 27 - 2018 en Recetas
Ingredientes

- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 180 g de aceite de oliva suave
- 175 g de harina
- 8 g de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Nutella
Cocina: Elaboracion: 20 mins Comensales: 8 pers.

Receta de magdalenas muy esponjosas, sencillas y con el rico sabor de canela y chocolate, que me encanta.

Batimos los huevos con el azúcar con unas varillas manuales hasta que el azúcar esté disuelto, añadimos el aceite e integramos.

Añadimos la harina tamizada con la levadura y la canela, integramos hasta que no haya grumos.

Introducimos el bol en frigorífico, tapado con un film, mínimo una hora para que la masa se enfrié y luego con el contraste térmico que se produce al introducirlo en el horno nos salga copete en la magdalena.

Ponemos en el molde de cupcakes   o flaneras los papeles de las magdalenas.

Cuando haya pasado el tiempo de enfriamiento de la masa, precalentamos el horno a 230º.

Rellenamos las capsulas de papel, ponemos una cucharada de masa, una cucharadita de Nutella y otra cucharada de masa, espolvoreamos con un poco de azúcar y horneamos 15-20 minutos con calor arriba y abajo, el tiempo depende un poco de cada horno.

Pasado el tiempo de horneado, pinchamos con un palillo para comprobar que están hechas, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Comida: Tipo de comida:

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