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Publicado por admin el may - 8 - 2017 en Recetas
Ingredientes

350 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
25 g de cacao en polvo
200 g de azúcar
2 huevos grandes
150 ml aceite de girasol
150 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g de pepitas de chocolate
Cocina: Elaboracion: 20 mins Comensales: 8 pers.

Estos muffins de chocolate, son muy ricos y esponjosos, con pepitas de chocolate en su interior, lo que le da crujiente e intenso   sabor a chocolate.

Precalentamos el horno a 190º, con calor arriba y abajo.

Tamizamos la harina, levadura y el cacao y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar , añadimos el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Batimos hasta que queden todos los ingredientes bien combinados. Seguidamente vamos incorporando la mezcla de harina y cacao, seguimos removiendo hasta que toda la harina este bien integrada.

Una vez tenemos todos los ingredientes bien mezclados, vertemos en la masa las pepitas de chocolate y removemos.

En un molde de cupcakes    ponemos los papeles de los muffins  y las llenamos hasta 3/4 partes.

Horneamos a 190º C durante 20 minutos o hasta que el muffin suba y  la parte superior este doradita.

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.

Comida: Tipo de comida:

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