Publicado por admin el jul - 21 - 2014 en Recetas
Ingredientes
-
- 50-60 gr de chocolate negro troceado.
- 500 gr de leche entera (puedes usar semi o incluso de soja).
- 20 gr de azúcar.
- 25 gr de maicena.
- 1 huevo (opcional).
Cocina: Elaboracion: 15 mins Comensales: 4 pers.

Me encantan las recetas sencillas que en 10 minutos tienes un postre estupendo, como estas ricas natillas de chocolate, pongo la forma tradicional y con thermomix.

Disolvemos la maizena en medio vaso de leche. Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio y removemos lentamente, hasta que todos los ingredientes se disuelvan, se mezclen bien y empiecen a espesar.

Cuando veamos que tiene la densidad adecuada, lo retiramos del fuego y lo servimos en los vasitos o recipientes que queramos utilizar. Los dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los cubrimos con film transparente o con la tapa del recipiente y los guardamos en el frigorífico, hasta que estén bien fríos.

Para hacerlas en la thermomix:

Ponemos el chocolate en el vaso y lo rallamos durante 10 segundos, a velocidad 4.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el resto de ingredientes. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
Vertemos en los vasos o fuente de postre y dejamos enfriar antes de meterlo en la nevera.

 

Comida: Tipo de comida:

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