Publicado por admin el oct - 31 - 2015 en Recetas
Ingredientes

- 300 g de harina
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 150 g de mantequilla
- una pizca de bicarbonato
- una pizca de sal
- extracto de vainilla
- chocolate negro
- bolas de chocolate o bombones redondos
- fondant blanco para los ojos u ojos de caramelo
Cocina: Elaboracion: 60 mins Comensales: 4 pers.

Galletas graciosas y fáciles de hacer, para las cabezas de araña he utilizado bolas de chocolate y para los ojos hice bolitas con fondant blanco y los pegue con chocolate.

Ponemos en un bol los azucares, la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y la vainilla. Añadimos el huevo y amasamos rápidamente, añadimos la harina y removemos hasta obtener una masa suave. Hacemos una bola y la envolvemos en papel film, dejamos reposar en el frigorífico unos 40 minutos.

Pasado este tiempo formamos 28 bolas de unos 24 g cada una, las vamos poniendo en una bandeja de horno cubierta con papel.las espaciamos, con el mango de una cuchara de madera o rodillo formamos una cavidad en el centro sin perforar la base.

image
Introducimos de nuevo en la nevera unos 15 minutos.

Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos durante unos 12 a 14 minutos hasta que estén dorados.
Dejamos enfriar en una rejilla, si fuera necesario repasamos la cavidad con el               mango de una cuchara de madera presionando con cuidado.
Cuando las galletas estén frías, ponemos en el hueco un poquito de chocolate derretido y casi frío para pegar las bolitas que harán de cabeza, es importante que el chocolate este casi frió para que no derrita la bolita.
Con un poco mas de chocolate derretido, y una manga pastelera con boquilla fina, hacemos las patitas de la araña.
Hacemos unas bolitas de fondant blanco que simulen los ojo y pegamos con un poquito de chocolate.

La receta la ví en Chiarapassion.

Comida: Tipo de comida:

Deja un comentario


(Obligatorio)

Ultimas recetas

Bizcocho de Maizena

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Melon con jamon

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Tarta de crema y...

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Salmorejo de manzana

Publicado el jul - 1 - 2020

0 Comentarios

Ultimas entradas

Bienvenidos

Publicado el dic - 4 - 2013

21 Comments