Ingredientes
-6 lonchas de jamón ibérico
-1 pera
-30 g de gorgonzola
-rúcula
-aceite de oliva virgen
Cocina: Elaboracion: 20 mins Comensales: 2 pers.
Aperitivo original, sencillo y fácil de preparar.
se puede preparar con lomo o con cecina.
Pelamos la pera, la cortamos por la mitad, le quitamos el corazón y cada una de las mitades las partimos en tres trozos, así obtendremos seis trozos en total.
Ponemos una plancha a calentar y marcamos la pera, por todos los lados. Retiramos y ponemos encima el queso para se funda con el calor que mantiene la pera.
Cogemos las lonchas de jamón colocamos en el centro la pera con el queso, y enrollamos.
Acompañamos con unos brotes de rúcula y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen.
La receta la ví en Mi gran diversión.
Comida: Tipo de comida:
