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Publicado por admin el oct - 20 - 2016 en Recetas
Ingredientes

- 250 g de harina floja
- 250 g de mantequilla de calidad
- 3 huevos
- 250 g de harina
- 220 g de azúcar
- 30 g de miel
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- una pizca de sal
Cocina: Elaboracion: 40 mins Comensales: 7 pers.

Son muy rápidos y fáciles de hacer, lo más complejo es hacer los papelillos  , aunque podemos hacerlos en moldes de magdalenas.

Lo primero que haremos será batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos la pizca de sal y la miel.

Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos, hasta integrar.

Añadimos la harina con la levadura en plovo,  vamos  añadiéndola poco a poco, con movimientos envolventes y con la ayuda de una espátula.

Una vez lista la masa, la echamos en los moldes, rellenando 3/4 se su capacidad.

Horneamos 25 minutos a 180º , calor arriba y abajo, sin aire y en la bandeja del medio.  Si se doran mucho,  cubrir con un papel de aluminio al final.

Los dejamos enfriar y cuando hayan templado los introducimos en una bolsa, para que ‘suden’ y se enternecerán.

La receta es de Mercado Calabajio y tiene un tutorial estupendo para hacer los papeles.

Comida: Tipo de comida:

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