Publicado por admin el jul - 25 - 2017 en Recetas
Ingredientes
Para la base de galletas oreo:

- 100 g de galletas oreo enteras
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Para el relleno:

- 250 g de nata líquida para montar
- 70 g de leche condensada
- 200 g de leche
- 1 sobres de cuajada
- 75 g de chocolate blanco

Para la decoración:

- 1 bolsita individual de galletitas oreo
- 6 galletas oreo grandes
Cocina: Elaboracion: 35 mins Comensales: 8 pers.

No me gustan mucho las galletas oreo, pero cuando ví esta tarta, así fresquita, sin necesidad de horno y pensando en que a mis sobrinos les iba a encantar, me anime a prepararla , ha sido todo un éxito, y está muy buena.

La he preparado en este molde que es pequeño, si lo hacéis en uno grande debéis doblar los ingredientes.

Para preparar la base:

Introducimos las galletas y la mantequilla en un procesador de alimentos y trituramos, si lo hacemos en la Thermomix, programamos 10 segundos a velocidad 6.

Forramos la base de un molde desmoldadle, aplastamos bien la base, podemos hacerlo ayudándonos con un vaso y forramos también las paredes del mismo. Reservamos en el frigorífico o en el congelador mientras se hace el relleno.

Para preparar el relleno de la tarta:

Ponemos todos los ingredientes en un cazo grande y cocemos a fuego medio hasta que la crema espese, sin dejar de dar vueltas. Dejamos atemperar un poco, no mucho porque se cuajará y vertemos en el molde forrado de galletas que teníamos reservado.

Si lo hacemos en la Thermomix, limpiamos los restos de galleta del vaso con un simple papel de cocina. Vertemos todos los ingredientes del relleno de la tarta en el vaso y programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 2. Terminado este tiempo, programamos 2 minutos más a temperatura Varona, velocidad 3. Esperamos a que la mezcla atempere un poco dejándola reposar en el vaso unos 3 ó 4 minutos y, seguidamente, con mucho cuidado la vertemos en el molde que teníamos reservado con las galletas oreo.

Cuando hayamos vertido la crema sobre el molde, adornamos con unas galletas oreo, a nuestro gusto, alguna la he desmenuzado con las mano, quitándole la crema del relleno para hacer polvillo de galleta.

Comida: Tipo de comida:

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