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Publicado por admin el dic - 26 - 2018 en Recetas
Ingredientes

- 1 placa de masa brisa
- 100 ml de nata
- 3 huevos grandes
- 150 g de queso Emmenthal rallado
- 100 g de parmesano
- 1 calabacín
- 1 zanahoria grande
- sal
- pimienta
Cocina: Elaboracion: 40 mins Comensales: 6 pers.

La receta de hoy es fácil, sencilla, ideal para cuando se anda con prisas y queremos dejar algo preparado, se puede hacer el día anterior y se puede comer a temperatura ambiente. Si lo deseamos podemos ponerla en el horno justo antes de tomarla unos minutos.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Engrasamos el molde en el que vayamos a preparar la tarta y forramos con la placa de masa brisa que hornearemos en blanco, es decir sin el relleno. Cuando veamos que se doran los bordes la sacaremos del horno, unos 10- 15 minutos, reservamos.

Para hacer el relleno, mezclamos los quesos, los huevos y la nata, rectificaremos de sal y pimienta.  Vertemos  toda la mezcla en la masa que hemos pre-horneado.

Con la ayuda de la mandolina, o un corta fiambres haremos láminas de calabacín y de zanahoria, las introducimos en el microondas 2 minutos para ablandarlas ligeramente y nos sea más fácil enrollarlas y decoramos la tarta.

Volveremos a hornear la tarta hasta que la mezcla quede cuajada. Con unos 20 minutos será suficiente.

Comida: Tipo de comida:

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