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Publicado por admin el ene - 18 - 2015 en Recetas
Ingredientes

- una lámina de masa de hojaldre
- 2 puerros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 huevos
- 125 ricotta o requesón
- 1 cebolla
- 300 g salmón ahumado
- sal y pimienta
Cocina: Elaboracion: 40 mins Comensales: 8 pers.

Disponemos la masa de hojaldre estirada un molde . Pinchamos la base con un tenedor.

Sofreímos el puerro picadito y la cebolla en una sartén con aceite durante 5 minutos, a fuego suave.

Mezclamos en un cuenco la ricotta con los huevos . Incorporamos la cebolla y el puerro sofritos y salpimentamos. Incorporamos el salmón ahumado picadito y vertemos la mezcla en el molde que hemos forrado con el hojaldre.

Horneamos la tarta 30-35 minutos a 200 grados. Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro del molde.

Servimos a temperatura ambiente .

Sugerencias: se puede hacer el dia anterior, entonces reservar en la nevera y sacarlo media hora antes .

Comida: Tipo de comida:

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