Ingredientes
- 1 patata mediana
- 4 puerros
- 1/2 l de leche
- 1/2 l de caldo de ave
- 1 lata de peras en almíbar
- sal y pimienta
- nata líquida
- aceite
Cocina: Elaboracion: 20 mins Comensales: 6 pers.
Receta fresquita y muy fácil de hacer , de sabor suave y con un toque diferente.
Limpiamos y troceamos los puerros, los rehogamos con un poco de aceite.Añadimos la leche y el caldo y cocemos durante 25 minutos aproximadamente.Comprobamos que esta blando y lo trituramos.Añadimos las peras escurridas y trituramos de nuevo , salpimentamos y añadimos un chorro de nata . Ponemos un chorrito de aceite y un poquito de perejil.
Lo adorne con una brocheta con un trocito de pera y una cereza.
Comida: Tipo de comida:
